Η πρώτη δημοπρασία εικονικής παρτίδας της Σιγκαπούρης προσελκύει 45 παραγωγούς και 56 παρτίδες από 12 χώρες
Σαράντα πέντε παραγωγοί και 56 παρτίδες καφέ ειδικής ποιότητας από 12 χώρες θα συμμετάσχουν στην πρώτη Δημοπρασία Ειδικού Καφέ Σιγκαπούρης (Micro-Lot) που οργανώθηκε ουσιαστικά από την Singapore Coffee Association (SCA), σε συνεργασία με την Food & Hotel Asia (FHA), την 1η Οκτωβρίου.
Όλοι οι παραγωγοί είναι οι πρώτοι χρονοδιακόπτες από τη Βραζιλία, την Κολομβία, την Κόστα Ρίκα, τη Γουατεμάλα, την Ινδονησία, την Κένυα, το Μιανμάρ, τον Παναμά, το Περού, το Τιμόρ Λέστε, τη Βενεζουέλα και τη Ζάμπια.
«Από την έναρξη της Δημοπρασίας Ειδικού Καφέ (Micro Lot) της Σιγκαπούρης στα τέλη Ιουλίου, έχουμε λάβει τεράστιο ενδιαφέρον από όλο τον κόσμο. Με αναμενόμενες 40 παρτίδες δημοπρασίας, έχουμε πλέον 56 παρτίδες καφέ υψηλής ποιότητας από 12 χώρες που συμμετέχουν σε αυτήν την εκδήλωση. Υπολογίζεται ότι 200 πλειοδότες από όλη την Ασία και τη Μέση Ανατολή αναμένεται να εμφανιστούν σε αυτήν την πρώτη εικονική δημοπρασία καφέ. Θα ανυπομονούμε για ένα συναρπαστικό πρόγραμμα την 1η Οκτωβρίου », δήλωσε ο κ. Victor Mah, Πρόεδρος της Singapore Coffee Association.
Η SCA λέει, για πολλούς ειδικούς παραγωγούς καφέ, η πώληση των σπυριων καφε τους μέσω εμπόρων ήταν η κληρονομική πρακτική. Ωστόσο, η πανδημία, η οποία προκάλεσε την επιβολή ταξιδιωτικών και κοινωνικών περιορισμών σε όλο τον κόσμο, διέκοψε τις αλυσίδες εφοδιασμού και έκανε το εμπόριο καφέ αργό. Η διοργάνωση μιας εικονικής δημοπρασίας καφέ συμβάλλει στον μετριασμό των προκλήσεων του εμπορίου και του εφοδιασμού επιτρέποντας στους αγοραστές να προέρχονται απευθείας από την προέλευση και επίσης να επιτρέπουν στους παραγωγούς καφέ να αποκτήσουν παρουσία στην ασιατική αγορά.
Η Δημοπρασία Ειδικού Καφέ της Σιγκαπούρης (Micro-Lot) θα παρουσιάσει 56 παρτίδες κόκκους καφέ ειδικής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων των εξαιρετικών Panishaian Geisha από τους παραγωγούς της Παναμά, Café Don Benjie και Cafelino.
«Είμαι πολύ χαρούμενος που συμμετέχω σε αυτήν την πρώτη εικονική δημοπρασία καφέ που διοργανώνει η Singapore Coffee Association. Είμαι βέβαιος ότι η δημοπρασία θα είναι ένα γεγονός μεγάλης επιτυχίας λόγω της εξαιρετικής οργάνωσής του. Είναι τιμή να είμαστε σε θέση να παρουσιάσουμε τον καλύτερο καφέ Geisha του Παναμά στην αγορά Ασίας-Ειρηνικού », λέει ο Stefan Muller, Διευθύνων Σύμβουλος του Cafe Don Benjie.
Άλλοι καφέδες στη δημοπρασία περιλαμβάνουν:
- Mundo Novo, Geisha και Yellow Catucaí από τη Βραζιλία.
- Caturra Amarillo από την Κολομβία;
- F1 Centroamericano και Hy-04 Natural από την Κόστα Ρίκα.
- Bourbon από τη Γουατεμάλα;
- Ateng Super από την Ινδονησία;
- SL 34, SL 28 και Ruiru Grafted από την Κένυα.
- Catuai και Catimor H528 από τη Μιανμάρ και άλλα.
Δείτε τον πλήρη κατάλογο δημοπρασιών ΕΔΩ .
«Είναι ενδιαφέρον και πραγματικά καινοτόμο για τη Σιγκαπούρη Coffee Association να διοργανώνει σχεδόν μια δημοπρασία καφέ. Η εκδήλωση είναι έγκαιρη και πιστεύω ότι θα βοηθήσει αποτελεσματικά τους αγρότες σαν εμάς να εμπορεύονται τον πράσινο καφέ μας στην Ασία », λέει η Xenia de Ameglio, ιδιοκτήτρια του Cafelino.
Για να συμπληρώσει τη δημοπρασία, θα πραγματοποιηθεί ένα αποκλειστικό διαδικτυακό σεμινάριο που διοργανώθηκε από την Asean Coffee Federation (ACF), « Επιδράσεις της κλιματικής αλλαγής στην παραγωγή καφέ στο ASEAN » πριν από τη δημοπρασία την ίδια ημέρα.
Με επικεφαλής την ACF, το διαδικτυακό σεμινάριο θα περιλαμβάνει μια ομάδα γκουρού της βιομηχανίας που θα ρίξει φως στις επιπτώσεις του συνεχώς μεταβαλλόμενου κλίματος στην καλλιέργεια καφέ στη Νοτιοανατολική Ασία.
Για περισσότερες πληροφορίες, κάντε κλικ ΕΔΩ .
Πηγη https://www.beanscenemag.com.au