One of a Kind Guatemala» Microlot

Κοινοποίηση

Η Εθνική Ένωση Καφέ της Γουατεμάλας Anacafé ανακοίνωσε την έναρξη ενός προγράμματος δημοπρασίας πράσινου καφέ υψηλής ποιότητας, που ονομάζεται One of a Kind Guatemala .

Σύμφωνα με ανακοίνωση του ομίλου, το One of a Kind Guatemala θα συνδέσει τους παραγωγούς καφέ με τις διεθνείς αγορές με έμφαση σε «μικρο» και «νανο» πολλούς υψηλής ποιότητας ιχνηλάσιμους ειδικούς καφέδες που διαθέτουν διαφοροποιημένες διαδικασίες μετά τη συγκομιδή. Η δημοπρασία έχει προγραμματιστεί να πραγματοποιηθεί την Τρίτη 13 Ιουλίου, μετά από τελετή απονομής βραβείων τον Μάιο.

Η οργάνωση παραγωγών-μελών δήλωσε ότι στοχεύει στη μεγιστοποίηση της συμμετοχής μεταξύ των παραγωγών καφέ, χωρίς να απαιτεί από τους παραγωγούς να διαθέτουν άδεια παραγωγού / εξαγωγέα. Κάθε εγγεγραμμένος παραγωγός Anacafé με πολλά από δύο έως πέντε κουτιά των 30 κιλών μπορεί να υποβάλει καφέ για αξιολόγηση.

Μέχρι στιγμής, η ομάδα έχει συλλέξει 208 δείγματα καφέ από όλη τη Γουατεμάλα. Τους προσεχείς μήνες, αυτά τα δείγματα θα αξιολογηθούν από εθνικές και διεθνείς επιτροπές, με πολλά 86+ να προχωρούν στη δημοπρασία του Ιουλίου. Η τιμή προσφοράς έναρξης θα είναι 6 $ ανά λίβρα, σύμφωνα με την Anacafé.

Είπε ο Anacafé, “Προσκαλούμε εισαγωγείς, καφετέριες και καφετέριες και καταναλωτές γενικά να συμμετάσχουν ως αγοραστές σε αυτήν την αποκλειστική δημοπρασία.”

Η Anacafé είναι επίσης συνεργάτης της χώρας για το διαγωνισμό και τη δημοπρασία του Κυπέλλου Αριστείας της Γουατεμάλας του 2021 , το τελευταίο μέρος του οποίου έχει προγραμματιστεί να πραγματοποιηθεί στις 27 Ιουλίου.

Οι Ηνωμένες Πολιτείες εξακολουθούν να είναι μακράν ο μεγαλύτερος εισαγωγέας καφέ της Γουατεμάλας, αγοράζοντας σχεδόν το 39% των εξαγωγών καφέ το έτος αγοράς 2019, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του Διεθνούς Οργανισμού Καφέ . Οι καφέδες της Γουατεμάλας είναι συντριπτικά ποικιλίες arabica μεγάλου υψομέτρου  που είναι παγκοσμίως γνωστές για την ποιότητά τους.