Μισθός Barista στην Ελλάδα
Ο μισθός ενός barista στην Ελλάδα εξαρτάται από την πόλη, το είδος του καταστήματος και την εμπειρία. Οι αγγελίες και οι οδηγοί μισθών δείχνουν ευρύ εύρος, και οι αριθμοί παρακάτω είναι ενδεικτικοί, όχι επίσημοι.
Μισθός barista: ενδεικτικά ποσά
- Αθήνα: οδηγοί μισθών αναφέρουν εύρος 1.100–2.200 € μεικτά τον μήνα, με μέσο όρο περίπου 1.600 €. Τα χαμηλότερα επίπεδα αφορούν θέσεις εισαγωγής και τα υψηλότερα υπευθύνους bar ή καταστήματος με πιστοποίηση και εμπειρία. Σε αγγελίες βλέπουμε από περίπου 900 € έως πάνω από 1.100 € καθαρά.
- Θεσσαλονίκη: δεν υπάρχουν αξιόπιστα δημοσιευμένα στοιχεία. Τα επίπεδα εξαρτώνται από το κατάστημα και την εμπειρία.
- Πανελλαδικά: ένας οδηγός μισθών δίνει μέσο όρο περίπου 1.025 € μεικτά τον μήνα.
Τι λέει η κλαδική σύμβαση
Η ΣΣΕ επισιτισμού ισχύει από 1/4/2026 έως 31/3/2028. Από 1/4/2026 ο μισθός του βοηθού σερβιτόρου είναι 940 € και του σερβιτόρου 1.050 €, με επιδόματα τουριστικής εκπαίδευσης 6%, 10% ή 15%. Η ακριβής κατηγορία του barista εξαρτάται από τα καθήκοντα, γι’ αυτό ζήτα να αναγράφεται στη σύμβασή σου.
Τι αυξάνει τον μισθό barista
- Πιστοποίηση SCA (Barista Skills, Brewing)
- Εμπειρία σε specialty coffee και ρύθμιση μύλου
- Latte art και γνώση εξοπλισμού
- Ρόλος υπευθύνου bar ή καταστήματος
- Ξένες γλώσσες, ειδικά σε τουριστικές περιοχές
Πώς να βρεις δουλειά barista
Δες τις αγγελίες στο UnitedBaristas και δημοσίευσε το βιογραφικό σου ανώνυμα, χωρίς τηλέφωνο και email. Δες αγγελίες barista σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσα παίρνει ένας barista στην Αθήνα;
Ενδεικτικά από 900 € καθαρά έως 1.600 € μεικτά και πάνω, ανάλογα με το κατάστημα και την εμπειρία.
Πληρώνεται καλύτερα ο barista στο specialty coffee;
Συχνά ναι, κυρίως με πιστοποίηση και εμπειρία.
Υπάρχει κατώτατος μισθός για barista;
Ισχύουν η ΣΣΕ επισιτισμού και ο εθνικός κατώτατος μισθός. Έλεγξε τη σύμβασή σου.
