XLVI AZOMICO PRESERVED ROASTED COFFEE

XLVI Azomico: Το Έργο Αζώτου από την Ιταλικη εταιρια XLVI είναι ένας εξαιρετικά πρωτοποριακός σχεδιασμος που φερνει την επανασταση στα καταστηματα Speciality-coffeeshop-καθως και στα συγχρονα καφεκοπτεια που πουλανε Origin Coffee και θελουνε να αποθηκευουνε και να διατηρουνε σωστα ολα τα στοιχεια που χαρακτηριζουνε τους μονοποικιλιακους εσπρεσο καφε που πουλανε στους πελατες τους.
Ειναι ένα επαναστατικό σύστημα σχεδιασμένο για να εξασφαλίσει τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση του
καβουρδισμένους κόκκους καφέ.
Με την προσθήκη αζώτου με μεγαλύτερη πίεση σε εκείνη που δημιουργείται από τους κόκκους καφέ
όταν εκδιώκουν τα αέρια και τα αρώματά τους, σε δοχεία σιλο ειδικά σχεδιασμένα
να αντέχουνε σε υψηλές πιέσεις,με  μια αντίστροφη λειτουργία  αυτή της απώλειας αρωμάτων
είναι ενεργοποιημένη. Τα αρώματα, που δεν μπορούν να απελευθερωθουνε απο το σωμα του σπυριου καφε, μπορούν να διατηρηθούν για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από τα σπυρια του καφε  που θα απελευθερωθουνε χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε άλλη συντήρηση

Ο AZOMICO ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΣΧΕΔΙΑΣΤΙΚΗ ΓΡΑΜΗ ΜΕ ΕΠΙΣΗΜΗ ΕΥΡΕΣΙΤΕΧΝΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΤΑΛΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΑ XLVI
AZOMICO
Άζωτο για τη διατήρηση του καφέ
Ενα συστημα αποθηκευσης άζωτου που έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί τους καφέδες των ποικιλλιων speciality coffee. Ο σχεδιασμός του  διήρκεσε ενάμισι χρόνο, όπου δοκιμάσαμε, βελτιώσαμε, ενισχύσαμε και δοκιμάσαμε με όλες τις καθημερινές δυσκολίες ενός μπαρ.
Πώς λειτουργεί: Το άζωτο προστίθεται στα σιλό σε υψηλότερη πίεση 2bar: σε αυτή τη συγκεκριμένη κατάσταση, οι κόκκοι αποτυγχάνουνε να αποβάλλουν το διοξείδιο του άνθρακα που έχει κατά το καβουρδισμα του καφε,όπως και να εξατμιστούν τα αιθέρια έλαια του σπυριου του καφε ,ετσι μπορουνε και συνεχιζουνε στη συνέχεια να παραμένουν καθαρά και ακέραια μέχρι την στιγμή της εκχύλισης.
Ως εκ τούτου, το άζωτο παρατείνει τη ζωή και την ποιότητα των κόκκων, απομακρύνοντας τις αρνητικές επιπτώσεις που προκαλούνται από το χρόνο και την οξείδωση.

Χάρη στο Azomico, τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά μπορούν να καθοριστούν στο
σημείο ωρίμανσης που θεωρείται κατάλληλο και, μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία ωρίμανσης
αλλαζουμε την πιεση απο 2 bar (φέρνοντας την πίεση αζώτου σε πάνω από 1,5 bar),με αυτές τις ιδιότητες
θα διατηρηθεί, με απόλυτα φυσικό τρόπο, για χρονικό διάστημα 6 μηνων και επανω.

AZOMICO 1 silos
Net weight 168 Kg
Voltage 220-240 V
Silos max capacity 3,5 Kg each
Hz 50 / 60
Size depth 60 cm
width 140 cm
height 160 cm
ΠΡΟΣΟΧΗ Η ΤΙΜΗ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ 1 ΤΕΜΑΧΙΟ AZOMICO SILOS
ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΕΤΡΑΔΑ ΤΩΝ SILOS ΤΗΣ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑΣ ΖΗΤΗΣΤΕ ΜΑΣ ΠΡΟΣΦΟΡΑ
E-Mail Info#espressomania.gr
Κινητο 6941563072