SLINGSHOT C68 BLACK CONICAL BLADE ESPRESSO COFFEE GRINDER

Slingshot Coffee Grinder C68 Κωνικα κοπτικα μαχαιρια 68mm

Θέλαμε να δημιουργήσουμε ένα μύλο καφέ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από οποιονδήποτε, από τον ειδικό barista έως τον αρχάριο.

Ένα μύλο απλό στη χρήση που παρέχει συνεχώς την τέλεια δοσολογία καφέ χωρίς περιττή σπατάλη καφέ.

Η έλλειψη φρεσκάδας, ευελιξίας δοσολογίας και σταθερότητας του παραδοσιακού μύλου δοσολογίας είναι η κινητήρια δύναμη πίσω από την πατενταρισμένη φιλοσοφία σχεδιασμού του Slingshot.

Το Slingshot αντιμετωπίζει επίσης τα προβλήματα των φρέσκων μύλων καφέ κατά παραγγελία, όπου απαιτούνται σταθερές ρυθμίσεις χρόνου και διακυβεύεται η ταχύτητα.

Ξεκινήσαμε τη διαδικασία σχεδίασης με την προϋπόθεση για την κατασκευή ενός ακριβούς εμπορικού μύλου καφέ.

Εύκολο στη χρήση, αποδοτικό, αξιόπιστο και πάνω απ 'όλα ένα μύλο καφέ που εξαλείφει την περιττή σπατάλη καφέ. Μόλις ολοκληρώθηκε η σχεδίαση, αναζητήσαμε τους καλύτερους προμηθευτές κατασκευαστών και εξαρτημάτων. Αποφασίσαμε να συνεργαστούμε μόνο με εταιρείες που μοιράζονται το όραμά μας:

Σχεδιάστε περιβαλλοντικά βιώσιμα ποιοτικά προϊόντα.

Το πρόβλημα

Αφηρημένη

Κατά την άποψή μας, τα απόβλητα καφέ είναι απο όλους  τους αλεσμένους  καφέ που δεν έδωσαν την τέλεια βολή καφέ. Κατά μέσο όρο, τα απόβλητα καφέ μπορούν να αντιπροσωπεύουν έως και το 16% της συνολικής κατανάλωσης καφέ με αποτέλεσμα απώλεια εισοδήματος.

Απόβλητα κατά τη φόρτιση του καφενείου portafilter 5% ΑΠΟΒΛΗΤΑ

Όλοι οι μύλοι καφέ στην αγορά δημιουργούν διαρροή καφέ κατά τη φόρτωση του καφέ στο portafilter. Το πρόβλημα είναι πιο έντονο στο φρέσκο ​​στυλ μύλων κατά παραγγελία, ειδικά όταν απαιτείται υψηλή δόση καφέ σε γραμμαρια καφε μεσα στο Portafilter.

Το Slingshot διαθέτει ένα σφραγισμένο θάλαμο διανομής που παραδίδει με ακρίβεια τον αλεσμένο καφέ στο φίλτρο χωρίς απώλεια καφέ.

Στους παραδοσιακούς τύπους μύλων δοσολογίας, ο θάλαμος καφέ μπορεί να περιέχει πάνω από 300 γραμμάρια προ-αλεσμένου καφέ. Όταν ο Barista πρέπει να επαναρυθμίσει τη λείανση, "βαθμονόμηση", ολόκληρος ο αλεσμένος καφές θα χαθεί.

Το ίδιο ισχύει και για τους On Demand μυλους άλεσης, όπου οποιαδήποτε προσαρμογή του μεγέθους λείανσης, ο Barista θα πρέπει να εκτιμήσει έναν νέο χρόνο άλεσης για να διατηρήσει τη σωστή δοσολογία. Τις περισσότερες φορές αυτό θα οδηγήσει σε σπατάλη καφέ.

Το μοναδικό σύστημα δοσολογίας του Slingshot λειτουργεί για τον όγκο του καφέ που παραδίδεται στο portafilter. η καθημερινή προσαρμογή των ρυθμίσεων άλεσης δεν επηρεάζει τη δόση που παρέχεται. Το σύστημά μας ελαχιστοποιεί τα απορρίμματα καφέ κατά τη βαθμονόμηση.

Επιλέξτε ανάμεσα στα πολλά χρώματα και υλικά που έχετε στη διάθεσή σας ή προσαρμόστε τα δικά σας.

Μπορείτε να βρείτε το σχέδιο Autocad των πλαϊνών πλαισίων στην ενότητα Υποστήριξη.

Τα καλύτερα συστατικά

Όλοι οι μύλοι μας τροφοδοτούνται από ειδικά σχεδιασμένα

RPM Motors & Macine Keber Burrs

Αναβαθμίσεις & αξεσουάρ

Μπορείτε να παραγγείλετε το σφεντόνα σας με αναβαθμισμένα DLC Burrs κατασκευασμένα από ειδικό ατσάλι και σκληρυμένα χρησιμοποιώντας μια συγκεκριμένη θερμική επεξεργασία - Diamond-Like-Carbon. Βελτίωση της ποιότητας λείανσης και της μακροζωίας κοπτικων μαχαιριων  (διάρκεια ζωής άνω των 3000 kg).

Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε δύο μύλους χρησιμοποιώντας το κιτ σύνδεσης σφεντόνας

Ποια είναι η μεγάλη συμφωνία;

Μύλος αυτοματης δοσολογίας

Οι μύλοι μας διαθέτουν έναν ογκομετρικό θάλαμο αυτόματης δόσης, ο οποίος είναι πάντα σε κατάσταση αναμονής για να παρέχει στον επαγγελματία barista την επόμενη λήψη εσπρέσο. Ενιαία ή διπλή, η δοσολογία θα εξακολουθεί να είναι σωστή με μηδενικη σπατάλη καφέ.

Σύστημα παράδοσης μηδενικών αποβλήτων

Δεν χάνονται πλέον έσοδα λόγω απορριμμάτων καφέ Το Slingshot διαθέτει ένα σφραγισμένο θάλαμο διανομής, ο οποίος παραδίδει με ακρίβεια τον αλεσμένο καφέ στο πορταφιλτερ χωρίς απώλεια καφέ. Όχι άλλο τρεμάμενο χέρι για να αποφευχθεί η διαρροή αλεσμένου καφέ από το portafilter

Μικρομετρική προσαρμογή δοσολογίας

Οι μύλοι μας διαθέτουν ένα ογκομετρικό σύστημα δοσολογίας που επιτρέπει στο Barista να ορίζει διαφορετικές δόσεις καφέ για το μονό και το διπλό portafilter.

Μικρομετρική ρύθμιση λείανσης

Το ρυθμιζόμενο μικρομετρικό σύστημα λείανσης είναι ο σχεδιασμός "χωρίς βήματα" που επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της άλεσης του καφέ. Η ρύθμιση αλέσματος γίνεται περιστρέφοντας έναν απλό επιλογέα ελέγχου ενσωματωμένο σε έναν ψηφιακό μετρητή θέσης

Αυτόματη αναγνώριση Portafilter

Το Slingshot ανιχνεύει αυτόματα τη διαφορά μεταξύ εφάπαξ και διπλής δόσης portafilters, παρέχοντας την ακριβή δόση καφέ κάθε φορά, βελτιώνοντας ταυτόχρονα την ταχύτητα και την αποτελεσματικότητα.

Ανεμιστήρας για την σωστη θερμοκρασια του μυλου καφε.